- Raktáron
Királyi bordák
22 FűszerkeverékekEz a fűszerkeverék a lédús és aromás bordák titka. Használható pácoláshoz vagy közvetlenül a húsra szórásra a sütés előtt. A maximális ízösszefonódás és a hús omlóságának eléréséhez javasoljuk a bordákat lassú sütésre, hogy a fűszerek minden falatba bejuthassanak ebből a királyi csemegeből.
Összetevők: Tengeri só max. 18%, pirospaprika, fokhagyma, kurkuma, gyömbér, fehér és fekete bors
További információ1. Recept
Királyi sertésborda grillen
Nehézség: közepes
Elkészítési idő: 3 óra + éjszakai pácolás
Hozzávalók:
- 1 kg sertésborda
- 1 evőkanál Királyi fűszerkeverék
- 2 evőkanál barna cukor
- 2 evőkanál almaecet
- 2 evőkanál Worcestershire szósz
- Olívaolaj
Elkészítés:
- Egy nagy tálban keverje össze a Királyi fűszerkeveréket, a barna cukrot, az almaecetet és a Worcestershire szószt.
- Kenje meg az oldalasokat olívaolajjal, majd egyenletesen borítsa be őket a elkészített páccal.
- Takarja le és hagyja pácolódni a hűtőben éjszakán át.
- Vegye ki az oldalasokat a hűtőből, és hagyja őket szobahőmérsékletűre melegedni.
- Grillezze közepes hőmérsékleten, időnként megforgatva és a páccal kenve, körülbelül 2-3 órán át, amíg puha és ropogós lesz.
- Tálalja friss coleslaw salátával vagy grillezett zöldségekkel.
2. Recept
Királyi sertésborda lassan sütve
Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 4 óra
Hozzávalók:
- 1 kg sertésborda
- 1 evőkanál Királyi fűszerkeverék
- 2 evőkanál olívaolaj
- 250 ml sör vagy marhahús alaplé
- 2 evőkanál juharszirup
Elkészítés:
- Melegítse elő a sütőt 120°C-ra.
- Kenje meg az oldalasokat olívaolajjal, majd egyenletesen sózza meg őket Királyi fűszerkeverékkel.
- Tegye az oldalasokat egy sütőedénybe, és adjon hozzá sört vagy marhahús alaplevet. Fedje le a sütőedényt alumínium fóliával.
- Süssön a sütőben 3 órán keresztül, majd vegye le az alumínium fóliát és kenje meg az oldalasokat juharsziruppal.
- Növelje a hőmérsékletet 200°C-ra, és süssön még további 30 percig, amíg ropogós kéreg képződik.
- Tálalja burgonyapürével vagy kedvenc körettel.
2 CSOMAGOLÁSI VÁLTOZAT:
Gazdaságos (adagolók):
A fűszereket papírzacskóba töltjük, ahogyan azt a piacon kapná. A zacskó címkével lesz ellátva a fűszer nevével. A fűszereket átvétel után javasoljuk áttölteni egy fűszertartóba vagy lezárható tartályba, hogy megőrizzék minőségüket. Ezt a lehetőséget a háztartási készletek feltöltésére ajánljuk.
Ajándékcsomagolás (doypack):
A fűszereket ajándék, újra lezárható doypack zacskóban küldjük, melyen átlátszó ablak található. A zacskó nagyon szépen néz ki, és a fűszerek sokáig frissek és illatosak maradnak benne. A zacskó újratölthető. Ezt a lehetőséget akkor válassza, ha nincs más lezárható tárolója a fűszerek számára, vagy ha ajándékként szeretné adni.
A termékért felelős: Rosmarinus s. r. o., Rudolfovská 422/122, České Budějovice
Tárolja száraz és sötét helyen. A minimális lejárati idő mindig a csomagoláson van feltüntetve.