- skladem
Paštikové bez soli
437 Kořenící směsiSložení: muškátový ořech, hřebíček, cibule, pepř černý, nové koření, koriandr, zázvor, skořice, muškátový květ, bobkový list, tymián, bazalka, pepř zelený
Čtěte víceTato směs bez přidané soli je ideální pro přípravu domácích paštik a k ochucení delikátních masových specialit jako jsou dušená játra nebo ledvinky. Hodí se i do masových ragú, a je skvělou volbou pro dochucení skopového nebo králičího masa. Její bohaté spektrum chutí zahrnuje muškátový ořech, hřebíček, cibuli, tymián a zelený pepř, což pokrmům propůjčí komplexní a vyváženou chuťovou harmonii.
1. Recept
Domácí kuřecí paštika s bylinkami
Náročnost: střední
Doba přípravy: 2 hodiny
Ingredience:
- 500 g kuřecích jater
- 1 lžíce směsi koření na paštiky bez soli
- 1 cibule, nasekaná
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 100 ml bílého vína
- 200 ml smetany na vaření
- 2 lžíce másla
- Čerstvé bylinky na ozdobu
Postup:
- Na pánvi na středním ohni rozpusťte máslo a osmahněte cibuli dozlatova.
- Přidejte česnek a kuřecí játra, smažte dozlatova.
- Přisypete směs koření na paštiky bez soli, promíchejte a krátce osmažte.
- Podlijte vínem a nechte alkohol vyvařit.
- Přilijte smetanu, zamíchejte a vařte na mírném ohni 30 minut.
- Hotovou směs rozmixujte ponorným mixérem do hladka.
- Paštiku nechte vychladnout a poté ji uložte do chladničky.
- Podávejte s čerstvým pečivem a ozdobte bylinkami.
2. Recept
Zeleninová paštika s oříšky
Náročnost: snadná
Doba přípravy: 1 hodina 30 minut
Ingredience:
- 300 g směsi zeleniny (mrkev, celer, petržel)
- 100 g vlašských ořechů, nasekaných
- 1 lžíce směsi koření na paštiky bez soli
- 2 lžíce olivového oleje
- 100 ml zeleninového vývaru
- 2 lžíce lněného semínka
- Čerstvé bylinky na ozdobu
Postup:
- Na pánvi na středním ohni zahřejte olivový olej a restujte nasekanou zeleninu do změknutí.
- Přidáte nasekané ořechy a lněné semínko, promíchejte.
- Přisypete směs koření na paštiky bez soli a krátce osmažte.
- Přilijte vývar a duste na mírném ohni 20 minut.
- Směs nechte vychladnout a poté rozmixujte do hladké konzistence.
- Paštiku uložte do formy a dejte chladit do lednice.
- Podávejte s čerstvým chlebem a ozdobte bylinkami.
2 VARIANTY BALENÍ:
Ekonomické (odměrky):
Odměrky s kořením Vám nasypeme do papírového sáčku, jak byste dostali koření na trhu. Sáček bude označen nálepkou s názvem koření. Vaše koření po doručení doporučujeme přesypat do kořenky nebo uzavíratelné dózy, aby neztrácelo na kvalitě. Tato možnost se doporučuje pro doplnění domácích zásob.
Dárkové balení (doypack):
Koření Vám zašleme v dárkovém znovuuzavíratelném doypack sáčku s průhledným okénkem. Sáček vypadá moc pěkně, navíc v něm Vaše koření vydrží dlouho čerstvé a voňavé. Sáček lze opakovaně dosypávat. Tuto možnost volte, pokud nemáte k dispozici jiné uzavíratelné uskladnění koření nebo jej chcete věnovat jako dárek.
Za výrobek odpovídá: Rosmarinus s. r. o., Rudolfovská 422/122, České Budějovice
Uchovávejte v suchu a temnu. Datum minimální trvanlivosti vždy uvedeno na obale.