Pepř barevný celý je směsí různobarevných pepřových zrnek – černého, bílého, zeleného a růžového pepře. Tato kombinace nejen dodá pokrmům výraznou a komplexní chuť, ale také je ozdobí atraktivními barvami. Je ideální pro dochucení masových jídel, omáček, polévek, salátů i marinád. Barevný pepř můžete použít celý nebo ho těsně před použitím rozdrtit, aby se uvolnilo jeho bohaté aroma. Tento druh pepře je oblíbený pro svou univerzálnost a estetický vzhled, který povýší vaše pokrmy na novou úroveň. Skladujte v suchu a temnu.
Více informacíIngredience:
Postup:
Příprava steaků: Steaky vyndejte z lednice asi 30 minut před grilováním, aby měly pokojovou teplotu. Poté je osolte a po obou stranách obalte drceným barevným pepřem. Jemně ho vtlačte do masa, aby dobře přilnul.
Grilování steaků: Rozpalte gril nebo grilovací pánev na vysokou teplotu. Potřete steaky olivovým olejem a grilujte je podle požadované propečenosti – asi 3–4 minuty z každé strany pro medium rare. Po grilování nechte steaky odpočinout 5 minut, aby se šťáva v mase rovnoměrně rozložila.
Příprava omáčky z barevného pepře: V menším hrnci rozpusťte máslo na středním plameni. Přidejte nasekaný česnek a restujte ho, dokud nezačne vonět (asi 1 minutu). Poté přidejte hovězí vývar a nechte jej lehce vařit 2–3 minuty, aby se trochu zredukoval. Přidejte smetanu a přiveďte omáčku k varu. Poté snižte teplotu a nechte omáčku jemně probublávat, dokud nezhoustne (asi 5 minut). Pokud chcete, přidejte ještě špetku drceného barevného pepře pro extra pikantní chuť.
Servírování: Steaky přelijte omáčkou z barevného pepře a ozdobte čerstvými bylinkami. Podávejte s přílohou dle chuti, například s pečenými bramborami, grilovanou zeleninou nebo zeleninovým salátem.
Ekonomické (odměrky):
Odměrky s kořením Vám nasypeme do papírového sáčku, jak byste dostali koření na trhu. Sáček bude označen nálepkou s názvem koření. Vaše koření po doručení doporučujeme přesypat do kořenky nebo uzavíratelné dózy, aby neztrácelo na kvalitě. Tato možnost se doporučuje pro doplnění domácích zásob.
Dárkové balení (doypack):
Koření Vám zašleme v dárkovém znovuuzavíratelném doypack sáčku s průhledným okénkem. Sáček vypadá moc pěkně, navíc v něm Vaše koření vydrží dlouho čerstvé a voňavé. Sáček lze opakovaně dosypávat. Tuto možnost volte, pokud nemáte k dispozici jiné uzavíratelné uskladnění koření nebo jej chcete věnovat jako dárek.
Pepř barevný celý je směsí různobarevných pepřových zrnek – černého, bílého, zeleného a růžového pepře. Tato kombinace nejen dodá pokrmům výraznou a komplexní chuť, ale také je ozdobí atraktivními barvami. Je ideální pro dochucení masových jídel, omáček, polévek, salátů i marinád. Barevný pepř můžete použít celý nebo ho těsně před použitím rozdrtit, aby se uvolnilo jeho bohaté aroma. Tento druh pepře je oblíbený pro svou univerzálnost a estetický vzhled, který povýší vaše pokrmy na novou úroveň. Skladujte v suchu a temnu.
