Estragon je aromatická bylinka s jemnou, lehce sladkou chutí, která připomíná anýz. Je ideální pro dochucení drůbeže, ryb, omáček a polévek, ale skvěle se hodí i do salátů nebo na přípravu domácího octa či hořčice. Estragon je klíčovou ingrediencí v klasické francouzské kuchyni, kde se často používá ve směsích jemných bylinek nebo jako součást bylinkového másla. Tato sušená verze vám umožní mít jeho výraznou chuť vždy po ruce a snadno ji začlenit do každodenního vaření.
Více informacíTato kořenící směs s estragonem je ideální pro dochucení ryb, kuřecího masa, zeleninových jídel nebo omáček. Estragon má jemnou, nasládlou chuť s nádechem anýzu, což dodá vašim pokrmům specifický charakter.
Příprava surovin: Pokud máte celé sušené bylinky, jako je tymián nebo estragon, můžete je lehce rozdrtit v hmoždíři nebo rozemlít v mlýnku, aby se lépe promíchaly s ostatními ingrediencemi.
Smíchání ingrediencí: V misce smíchejte sušený estragon, tymián, petrželku, česnek, černý pepř, cibuli, hořčici, papriku a sůl (pokud ji používáte). Směs důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně propojily.
Skladování: Připravenou kořenící směs uložte do vzduchotěsné nádoby a skladujte na suchém a chladném místě. Směs si zachová svou chuť a aroma po dobu několika měsíců.
Ekonomické (odměrky):
Odměrky s kořením Vám nasypeme do papírového sáčku, jak byste dostali koření na trhu. Sáček bude označen nálepkou s názvem koření. Vaše koření po doručení doporučujeme přesypat do kořenky nebo uzavíratelné dózy, aby neztrácelo na kvalitě. Tato možnost se doporučuje pro doplnění domácích zásob.
Dárkové balení (doypack):
Koření Vám zašleme v dárkovém znovuuzavíratelném doypack sáčku s průhledným okénkem. Sáček vypadá moc pěkně, navíc v něm Vaše koření vydrží dlouho čerstvé a voňavé. Sáček lze opakovaně dosypávat. Tuto možnost volte, pokud nemáte k dispozici jiné uzavíratelné uskladnění koření nebo jej chcete věnovat jako dárek.
Estragon je aromatická bylinka s jemnou, lehce sladkou chutí, která připomíná anýz. Je ideální pro dochucení drůbeže, ryb, omáček a polévek, ale skvěle se hodí i do salátů nebo na přípravu domácího octa či hořčice. Estragon je klíčovou ingrediencí v klasické francouzské kuchyni, kde se často používá ve směsích jemných bylinek nebo jako součást bylinkového másla. Tato sušená verze vám umožní mít jeho výraznou chuť vždy po ruce a snadno ji začlenit do každodenního vaření.
