Úžasná aromatická bylina, ktorá vďaka svojej výraznosti dokáže nahrádzať v jedlách soľ, preto sa hodí pri rôznych diétach na dochutenie jedla. Používajte ju preto striedmo a uvidíte, že sa bez nej čoskoro v kuchyni nezaobídete. Hodí sa do mäsitých pokrmov, k strukovinám, do kapusty či kel. Pôsobí priaznivo proti nadúvaniu.
Viac informáciíIngrediencie:
Postup:
Príprava mäsa: V hlbokom hrnci alebo veľkej panvici zahrejte olivový olej. Pridajte hovädzie mäso a opečte ho zo všetkých strán do zlatista. Potom mäso vyberte a odložte bokom.
Opražte zeleninu: Do toho istého hrnca pridajte nasekanú cibuľu a opražte, kým nezmäkne a nezačne sa sfarbovať do zlatista. Pridajte cesnak a pražte ešte asi 1 minútu, kým nezačne voňať.
Pridajte korenie a pretlak: Primiešajte saturejku, mletú papriku a paradajkový pretlak. Premiešajte a nechajte chvíľu povariť, aby sa uvoľnila chuť.
Pridajte mäso a vývar: Vráťte opečené mäso do hrnca a zalejte hovädzím vývarom. Pridajte nakrájanú mrkvu, zemiaky a papriku. Premiešajte, prikryte a na miernom ohni varte 1,5–2 hodiny, kým mäso nezmäkne a chute sa dobre spoja. Občas skontrolujte a podľa potreby dolievajte vývar.
Dochutenie: Na záver podľa chuti osoľte a okoreňte. Podávajte posypané čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou pre farbu a sviežosť.
Tip: Toto dusené hovädzie môžete podávať s čerstvým chlebom alebo nadýchanou ryžou na sýtejšie jedlo.
Ekonomické (odmerky):
Odmerky s korením Vám nasypeme do papierového vrecka, ako by ste dostali korenie na trhu. Vrecko bude označené nálepkou s názvom korenia. Vaše korenie po doručení odporúčame presypať do koreničky alebo uzatvárateľnej dózy, aby nestrácalo na kvalite. Táto možnosť sa odporúča pre doplnenie domácich zásob.
Darčekové balenie (doypack):
Korenie Vám zašleme v darčekovom znovuuzatvárateľnom doypack vrecku s priehľadným okienkom. Vrecko vyzerá veľmi pekne, navyše v ňom Vaše korenie vydrží dlho čerstvé a voňavé. Vrecko možno opakovane dopĺňať. Túto možnosť zvoľte, ak nemáte k dispozícii iné uzatvárateľné uskladnenie korenia alebo ho chcete venovať ako darček.
Úžasná aromatická bylina, ktorá vďaka svojej výraznosti dokáže nahrádzať v jedlách soľ, preto sa hodí pri rôznych diétach na dochutenie jedla. Používajte ju preto striedmo a uvidíte, že sa bez nej čoskoro v kuchyni nezaobídete. Hodí sa do mäsitých pokrmov, k strukovinám, do kapusty či kel. Pôsobí priaznivo proti nadúvaniu.
