Sajtos bruschetta

1. recept

Sajtos bruschetta

Nehézségi szint: könnyű

Elkészítési idő: 15 perc

Hozzávalók:

• 4 nagy szelet friss péksütemény, pl. ciabatta vagy bagett
• 2 evőkanál Bruschetta sajtos fűszerkeverék
• 2 evőkanál olívaolaj
• 250 g friss paradicsom, kockákra vágva
• 100 g reszelt mozzarella vagy más sajt

Elkészítés:

1. A péksüteményeket mindkét oldalukon aranybarnára pirítsa meg grillezőn vagy kenyérpirítóban.
2. Egy tálban keverje össze a Bruschetta sajtos fűszerkeveréket az olívaolajjal és a paradicsommal.
3. A megpirított péksütemény szeletekre egyenletesen kenje rá a paradicsomos keveréket.
4. Szórja meg a reszelt sajttal, és egy rövid időre tegye grill alá, amíg a sajt megolvad és buborékolni nem kezd.
5. Azonnal tálalja előételként vagy könnyű főételként.

2. recept

Sajtos csirkemell

Nehézségi szint: közepes

Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók:

• 4 csirkemellfilé
• 3 evőkanál Bruschetta sajtos fűszerkeverék
• 1 evőkanál olívaolaj
• 4 szelet gouda sajt vagy más sajt
• Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. A csirkemelleket sózza és borsozza, majd mindkét oldalukat forgassa meg a Bruschetta sajtos fűszerkeverékben.
2. Egy serpenyőben hevítse fel az olívaolajat, és a csirkemelleket mindkét oldalukon pirítsa aranybarnára.
3. A sütés végén mindegyik csirkemellre helyezzen egy szelet sajtot, és hagyja elolvadni.
4. A csirkemelleket friss salátával vagy sült krumplival tálalja.