Bruschetta sýrová

S touto směsí přenesete kousek Itálie do své kuchyně, ať už při zapečení bruschetty či jiného pečiva, nebo k ochucení těstovin. Sušená rajčata a sýr v ní probouzejí středomořské slunce na vašem talíři.

1. recept

Sýrová bruschetta

Náročnost: snadná

Doba přípravy: 15 minut

Ingredience:

• 4 velké plátky čerstvého pečiva, např. ciabatta nebo bageta
• 1 lžíce kořenící směsi Bruschetta sýrová
• 2 lžíce olivového oleje
• 250 g čerstvých rajčat, nakrájených na kostičky
• 100 g nastrouhaného mozzarelly nebo jiného sýra

Postup:

1. Pečivo opečte z obou stran na grilu nebo v toustovači do zlatova.
2. V míse smíchejte kořenící směs Bruschetta sýrová s olivovým olejem a rajčaty.
3. Na opečené plátky pečiva rovnoměrně rozetřete směs rajčat.
4. Posypejte nastrouhaným sýrem a dejte na chvíli pod gril, dokud se sýr nerozteče a nezačne bublat.
5. Podávejte ihned jako předkrm nebo lehký hlavní chod.

2. recept

Sýrové kuřecí řízky

Náročnost: střední

Doba přípravy: 30 minut

Ingredience:

• 4 kuřecí řízky
• 1 lžíce kořenící směsi Bruschetta sýrová
• 1 lžíce olivového oleje
• 4 plátky goudy nebo jiného sýra
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Kuřecí řízky osolte a opepřete, pak je z obou stran obalte v kořenící směsi Bruschetta sýrová.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a kuřecí řízky z obou stran opečte dozlatova.
3. Ke konci pečení na každý řízek položte plátek sýra a nechte ho rozpustit.
4. Kuřecí řízky podávejte s čerstvým salátem nebo pečenými brambory.