Grilovaná zelenina

Nahřejte gril a připravte se na chuťovou revoluci s touto aromatickou směsí, která byla pečlivě vyvinuta, aby zvýraznila a obohatila přirozené tóny čerstvé zeleniny. Bez ohledu na to, zda máte zálusk na grilované papriky plné slunce, karamelizované plátky cukety nebo dušený ratatouille, tato směs dodá vaší zelenině nový rozměr chuti, který potěší vaše chuťové pohárky. Využijte ji také pro zahuštění a dochucení vaší oblíbené zeleninové polévky a užijte si bohatost chutí, které jsou stejně tak zdravé jako lahodné.

1. Recept

Grilovaná zeleninová směs

Náročnost: snadná

Doba přípravy: 40 minut

Ingredience:

• 1 zelená cuketa, nakrájená na plátky
• 1 červená paprika, nakrájená na široké proužky
• 1 žlutá paprika, nakrájená na široké proužky
• 1 malý lilek, nakrájený na plátky
• 200 g cherry rajčat, přepůlených
• 3 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce kořenící směsi "Grilovaná zelenina"

Postup:

1. Zeleninu dejte do velké mísy, přidejte olivový olej a kořenící směs "Grilovaná zelenina". Dobře promíchejte, aby byla zelenina rovnoměrně pokryta.
2. Nechejte marinovat nejméně 30 minut.
3. Grilujte na předehřátém grilu na středním ohni, dokud zelenina nezměkne a nezíská grilovací proužky, obvykle 3–4 minuty na každou stranu.
4. Podávejte ihned jako přílohu nebo chladnou jako přídavek do salátů.

2. Recept

Marináda pro grilované kuře

Náročnost: střední

Doba přípravy: 1 hodina 10 minut (včetně marinování)

Ingredience:

• 4 kuřecí prsa bez kosti a kůže
• 1,5 lžíce kořenící směsi "Grilovaná zelenina"
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce jablečného octa
• 1 lžíce medu (volitelné)

Postup:

1. V misce smíchejte kořenící směs "Grilovaná zelenina" s olivovým olejem, jablečným octem a medem, aby vznikla marináda.
2. Kuřecí prsa v marinádě nechejte minimálně 1 hodinu v chladničce, nejlépe přes noc.
3. Grilujte na předehřátém grilu na středním ohni, dokud kuřecí není dobře propečené a má zlatohnědou barvu, asi 5–7 minut na každou stranu.
4. Před podáváním nechte kuřecí chvíli odpočinout. Podávejte s čerstvou zeleninou nebo grilovanými zeleninovými saláty.