Grillowane warzywa

1. Przepis

Mieszanka warzyw na grillu

Stopień trudności: łatwy

Czas przygotowania: 40 minut

Składniki:

• 1 zielona cukinia, pokrojona w plastry
• 1 czerwona papryka, pokrojona w szerokie paski
• 1 żółta papryka, pokrojona w szerokie paski
• 1 mała bakłażan, pokrojony w plastry
• 200 g pomidorów koktajlowych, przekrojonych na pół
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka przyprawy "Warzywa grillowane"

Sposób przygotowania:

1. Warzywa umieść w dużej misce, dodaj oliwę z oliwek i przyprawę "Warzywa grillowane". Dokładnie wymieszaj, aby warzywa były równomiernie pokryte.
2. Pozostaw warzywa do marynowania przez co najmniej 30 minut.
3. Grilluj na rozgrzanym grillu na średnim ogniu, aż warzywa zmiękną i nabiorą smaku z grillowania, zwykle 3-4 minuty z każdej strony.
4. Podawaj od razu jako dodatek lub chłodne do sałatek.

2. Przepis

Marynata do grillowanego kurczaka

Stopień trudności: średni

Czas przygotowania: 1 godzina 10 minut (w tym marynowanie)

Składniki:

• 4 filety z kurczaka bez kości i skóry
• 1,5 łyżki przyprawy "Warzywa grillowane"
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1 łyżka miodu (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszaj przyprawę "Warzywa grillowane" z oliwą z oliwek, octem jabłkowym i miodem, aby powstała marynata.
2. Filety kurczaka pozostaw w marynacie przez co najmniej 1 godzinę, najlepiej przez noc.
3. Grilluj na rozgrzanym grillu na średnim ogniu, aż kurczak będzie dobrze wypieczony i uzyska złocisto-brązowy kolor, zwykle 5-7 minut z każdej strony.
4. Przed podaniem pozostaw kurczaka na chwilę. Podawaj z świeżymi warzywami lub sałatkami z grillowanymi warzywami.