Cały jałowiec to aromatyczna przyprawa o lekko słodkawym, delikatnie żywicznym smaku, która dodaje potrawom unikalnej głębi i aromatu. Jest idealny do przygotowania dziczyzny, wieprzowiny, marynat, sosów i kiszonej kapusty. Jałowiec często używany jest również do marynowania mięsa lub warzyw, gdzie nadaje im przyjemny, korzenny smak. Ta przyprawa jest niezbędnym elementem każdej kuchni, która ceni sobie tradycyjne smaki z nutą leśnej świeżości. Dodaj cały jałowiec do swojej kuchni i wynieś swoje przepisy na nowy poziom.
Więcej informacjiSkładniki:
Instrukcja:
Pokrój dziczyznę na większe kawałki i dopraw solą i pieprzem. Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż mięso z każdej strony, aż się zarumieni. Wyjmij mięso i odstaw.
Do tego samego garnka dodaj pokrojoną cebulę, marchewkę i czosnek, i smaż, aż cebula zmięknie i lekko się zarumieni.
Dodaj całe jagody jałowca, ziele angielskie, liście laurowe i tymianek. Krótko podsmaż, aby uwolniły się aromaty przypraw.
Włóż podsmażoną dziczyznę z powrotem do garnka i zalej czerwonym winem. Pozwól mu chwilę się zagotować, aby odparował i zredukował się.
Dodaj bulion, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 1,5 do 2 godzin, aż mięso zmięknie.
Jeśli sos jest zbyt rzadki, możesz go zagęścić mąką rozpuszczoną w wodzie. Na koniec dopraw solą i pieprzem według smaku.
Ekonomiczne (miarki):
Nasypiemy przyprawy do papierowej torebki, jakbyś kupował przyprawy na rynku. Torebka będzie oznaczona etykietą z nazwą przyprawy. Po dostarczeniu zalecamy przeniesienie przypraw do słoiczka na przyprawy lub zamykanego pojemnika, aby zachować ich jakość. Ta opcja jest polecana do uzupełniania domowych zapasów.
Opakowanie prezentowe (doypack):
Przyprawy prześlemy w prezentowej, ponownie zamykanej torebce doypack z przezroczystym okienkiem. Torebka wygląda bardzo ładnie, a przyprawy w niej długo pozostaną świeże i pachnące. Torebkę można wielokrotnie napełniać. Wybierz tę opcję, jeśli nie masz innych zamykanych opakowań na przyprawy lub chcesz ją podarować jako prezent.
Cały jałowiec to aromatyczna przyprawa o lekko słodkawym, delikatnie żywicznym smaku, która dodaje potrawom unikalnej głębi i aromatu. Jest idealny do przygotowania dziczyzny, wieprzowiny, marynat, sosów i kiszonej kapusty. Jałowiec często używany jest również do marynowania mięsa lub warzyw, gdzie nadaje im przyjemny, korzenny smak. Ta przyprawa jest niezbędnym elementem każdej kuchni, która ceni sobie tradycyjne smaki z nutą leśnej świeżości. Dodaj cały jałowiec do swojej kuchni i wynieś swoje przepisy na nowy poziom.
