Papryczki Chili Całe "Birds Eye"

Przepis na Mieszankę Przypraw z Całymi Papryczkami Chili "Bird's Eye"

Składniki:

• 5-6 suszonych papryczek chili "Bird's Eye" (całe)
• 1 łyżka suszonego oregano
• 1 łyżka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka mielonego czosnku
• 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka suszonej cebuli (płatki lub proszek)
• 1/2 łyżeczki mielonej papryki (najlepiej wędzonej)
• 1/2 łyżeczki mielonego kminu
• 1/2 łyżeczki soli (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. Przygotowanie papryczek: Całe papryczki chili "Bird's Eye" umieść w moździerzu i delikatnie je rozgnieć. Możesz je również zmielić w młynku do przypraw, jeśli preferujesz drobniejszą konsystencję. Pamiętaj, że te papryczki są bardzo ostre, więc obchodź się z nimi ostrożnie i unikaj kontaktu z oczami.

2. Mieszanie składników: W średniej misce wymieszaj rozgniecione papryczki chili z oregano, tymiankiem, czosnkiem, czarnym pieprzem, cebulą, papryką, kminem i solą (jeśli używasz). Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły.

3. Przechowywanie: Przechowuj przygotowaną mieszankę w szczelnym pojemniku i przechowuj w chłodnym, suchym miejscu. Mieszanka zachowa swój smak i aromat przez kilka miesięcy.

Wskazówki dotyczące użytkowania:

• Grillowanie i pieczenie: Tę mieszankę można stosować jako suchą marynatę do mięs, takich jak kurczak, wieprzowina lub wołowina. Wystarczy natrzeć mięso mieszanką i odstawić na co najmniej 30 minut przed grillowaniem lub pieczeniem.
• Zupy i sosy: Dodaj tę mieszankę do zup lub sosów, aby uzyskać dodatkową pikantną nutę. Zacznij od małej ilości i stopniowo dodawaj więcej w razie potrzeby.
• Makaron i potrawy: Możesz również dodać tę mieszankę do dań z makaronu lub sosów, gdzie papryczki dodadzą daniom wyrazisty, pikantny smak.
• Marynowane warzywa: Mieszanka świetnie nadaje się do dodania do solanki przy marynowaniu warzyw, nadając im dodatkowy pikantny smak.