Cały kardamon to aromatyczna przyprawa o wyraźnym, słodko-korzennym smaku z nutą cytrusów. Zawiera przeciwutleniacze wspierające zdrowie serca i olejki eteryczne o działaniu przeciwzapalnym. Niezbędny w wielu słodkich i pikantnych potrawach, doskonale nadaje się do wypieków, deserów, herbat, curry i marynat. Kardamon dodaje potrawom egzotycznego smaku i aromatu, wynosząc każdy przepis na nowy poziom. Dodaj go do swojej kuchni i wzbogacaj posiłki o unikalne doznania smakowe i korzyści zdrowotne.
Więcej informacjiSkładniki:
Instrukcja:
Przygotowanie ryżu: Opłucz ryż Basmati kilkakrotnie w zimnej wodzie, aż woda będzie czysta. Następnie namocz ryż w wodzie przez 20 minut. Po upływie tego czasu odsącz ryż.
Prażenie przypraw: W średnim garnku rozpuść ghee (lub masło) na średnim ogniu. Dodaj całe torebki kardamonu, laskę cynamonu, goździki i liść laurowy. Praż przyprawy przez około 1-2 minuty, aż uwolnią aromat.
Gotowanie ryżu: Dodaj odsączony ryż do garnka i wymieszaj, aby ziarna ryżu pokryły się tłuszczem i przyprawami. Gotuj przez około 1 minutę.
Dodawanie wody: Wlej 2 szklanki wody i dodaj sól do smaku. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień na minimum, przykryj garnek pokrywką i gotuj ryż przez około 15 minut, aż woda się wchłonie, a ryż będzie miękki.
Wykończenie: Po ugotowaniu zdejmij garnek z ognia i pozwól ryżowi odpocząć jeszcze przez 5 minut przed odkryciem i rozczesaniem go widelcem.
Ekonomiczne (miarki):
Nasypiemy przyprawy do papierowej torebki, jakbyś kupował przyprawy na rynku. Torebka będzie oznaczona etykietą z nazwą przyprawy. Po dostarczeniu zalecamy przeniesienie przypraw do słoiczka na przyprawy lub zamykanego pojemnika, aby zachować ich jakość. Ta opcja jest polecana do uzupełniania domowych zapasów.
Opakowanie prezentowe (doypack):
Przyprawy prześlemy w prezentowej, ponownie zamykanej torebce doypack z przezroczystym okienkiem. Torebka wygląda bardzo ładnie, a przyprawy w niej długo pozostaną świeże i pachnące. Torebkę można wielokrotnie napełniać. Wybierz tę opcję, jeśli nie masz innych zamykanych opakowań na przyprawy lub chcesz ją podarować jako prezent.
Cały kardamon to aromatyczna przyprawa o wyraźnym, słodko-korzennym smaku z nutą cytrusów. Zawiera przeciwutleniacze wspierające zdrowie serca i olejki eteryczne o działaniu przeciwzapalnym. Niezbędny w wielu słodkich i pikantnych potrawach, doskonale nadaje się do wypieków, deserów, herbat, curry i marynat. Kardamon dodaje potrawom egzotycznego smaku i aromatu, wynosząc każdy przepis na nowy poziom. Dodaj go do swojej kuchni i wzbogacaj posiłki o unikalne doznania smakowe i korzyści zdrowotne.
