Ungarische Gewürze

55 Gewürzmischungen
45,00 Kč
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Verfeinern Sie Ihre Gerichte mit dieser authentischen ungarischen Mischung, die Steaks, überbackenen Kartoffeln, traditionellem Gulasch, Bohnengerichten und Soßen eine würzige Note verleiht. Diese Gewürzmischung ist der Schlüssel, um echte ungarische Kochkunst direkt in Ihrer Küche zu erleben.

Zutaten: Meersalz max 30%, Paprika-Herden, Senf, Zwiebel, süßer Paprika, Koriander, schwarzer Pfeffer, Satureja, Oregano

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1. Rezept

Pikantes ungarisches Gulasch

Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitungszeit: 2 Stunden

Zutaten:

  • 500 g Rindfleisch für Gulasch
  • 1 Esslöffel ungarische Gewürzmischung
  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gehackt
  • 2 Tomaten, in Stücke geschnitten
  • 500 ml Rinderbrühe
  • 2 Esslöffel süßes Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  1. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer würzen und in der ungarischen Gewürzmischung wälzen.
  2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln goldbraun braten, Knoblauch, Paprika hinzufügen und nach einer Weile das Fleisch.
  3. Mit süßem Paprikapulver bestreuen und die Tomaten hinzufügen.
  4. Mit der Rinderbrühe ablöschen und bei mittlerer Hitze etwa 1,5 Stunden mit Deckel köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist.
  5. Mit Knödeln oder Brot servieren.

2. Rezept

Ungarische gewürzte Hähnchenflügel

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: 1 Stunde + Marinieren

Zutaten:

  • 1 kg Hähnchenflügel
  • 1 Esslöffel ungarische Gewürzmischung
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Worcestershiresauce
  • 1 Esslöffel Honig
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Flügel reinigen, mit Salz, Pfeffer würzen und gründlich in der ungarischen Gewürzmischung wenden.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, Worcestershiresauce, Honig und Zitronensaft mischen und die Flügel darin mindestens 30 Minuten, am besten über Nacht, marinieren.
  3. Bei 180°C im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis die Flügel knusprig und golden sind.
  4. Während des Backens die Flügel gelegentlich mit der restlichen Marinade bestreichen.
  5. Mit frischem Salat servieren oder als Snack zu Bier genießen.

2 VERPACKUNGSVARIANTEN:

Wirtschaftlich (Messlöffel):

Der Messlöffel mit Würzung schütten wir Ihnen in das Papiersack, so die das auf die Markt bekommen. Das Papiersack wird mit einem Aufkleber mit dem Namen des Gewürzs gekennzeichnet. Nach der Lieferung empfehlen wir, Ihre Gewürze in der Gewürzstreuer oder verschließbarer Gläser zu gießen, damit diese nicht an Qualität verlieren. Diese Möglichkeit wird empfohlen, um inländische Vorräte aufzufüllen.

Geschenkverpackung (Doypack):

Wir senden Ihnen die Gewürze in einer wiederverschließbaren Geschenkverpackung mit transparentem Fenster. Der Sack sieht sehr gut aus, außerdem bleiben Ihre Gewürze lange frisch und duftend. Der Beutel kann wiederholt nachgefüllt werden. Wählen Sie diese Option, wenn Sie keinen anderen abschließbaren Gewürzspeicher haben oder ihn verschenken möchten.

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