Domácí sekaná

42,00 Kč

Tato kořenící směs je jako stvořená pro přípravu autentické české sekané. Spojuje v sobě tradici a chuť, přinášející do vaší kuchyně to nejlepší z české kulinářské klasiky. Ať už pečenou v troubě nebo vařenou ve vodní lázni, s touto směsí se každý kousek sekané promění v neodolatelně chutný zážitek, který potěší všechny milovníky dobrého jídla.

Složení: mořská sůl max. 18%, česnek, cibule, kmín, pepř, majoránka, paprika

Více informací

Hmotnost

Počet

5+ položek Skladem

Dostupná doprava

GLS doručení na adresu Zdarma
Do 1 - 3 pracovních dní

GLS Parcel Shop Zdarma
Do 1 - 3 pracovních dní

Zásilkovna Zdarma
Do 1 - 3 pracovních dní

Osobní odběr - Rosmarinus, Soukenická 41, Český Krumlov Zdarma
Do 1 - 3 pracovních dní

Osobní odběr - Rosmarinus, Husova 61, Vlachovo Březí Zdarma
Do 1 - 3 pracovních dní

Osobní odběr - Jeronýmova 3, Č. Budějovice (není možná dobírka) Zdarma
Do 3 - 5 pracovních dní

Jsem Bohyně roll-on ZDARMA od 2 800 Kč

Recept
Popis

1. Recept

Tradiční česká sekaná

Náročnost: střední

Doba přípravy: 1 hodina 30 minut

Ingredience:

500 g mletého vepřového masa
500 g mletého hovězího masa
1 lžíce kořenící směsi "Domácí sekaná"
1 starší rohlík, namočený v mléce a vymačkaný
1 vejce
1 cibule, jemně nakrájená
2 stroužky česneku, utřené
Sůl a černý pepř podle chuti

Postup:

V míse důkladně smíchejte oba druhy mletého masa s kořenící směsí "Domácí sekaná".
Přidejte namočený rohlík, vejce, cibuli a česnek a vše dobře promíchejte.
Ochutnejte směs a případně dosolte a opepřete.
Vytvarujte ze směsi protáhlý bochník a umístěte jej do pekáčku.
Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 1 hodinu, dokud sekaná není zlatavá a dobře propečená.

2. Recept

Domácí sekaná pečeně na grilu

Náročnost: snadná

Doba přípravy: 1 hodina

Ingredience:

500 g mletého kuřecího masa
1 lžíce kořenící směsi "Domácí sekaná"
1 strouhanka z jednoho rohlíku
1 vejce
1 lžíce hořčice
1 lžíce kečupu
1 červená paprika, nakrájená na kostičky
Sůl a černý pepř podle chuti

Postup:

V míse promíchejte mleté kuřecí maso s kořenící směsí "Domácí sekaná".
Přidejte strouhanku, vejce, hořčici, kečup a nakrájenou papriku a vše dobře promíchejte.
Osolte a opepřete dle chuti.
Vytvarujte z masa bochníky nebo burgerové placky a nechte je asi 30 minut odpočívat v chladničce.
Grilujte na předehřátém grilu z každé strany 5-7 minut, nebo dokud nejsou dobře propečené.

2 VARIANTY BALENÍ:

Ekonomické (odměrky):

Odměrky s kořením Vám nasypeme do papírového sáčku, jak byste dostali koření na trhu. Sáček bude označen nálepkou s názvem koření. Vaše koření po doručení doporučujeme přesypat do kořenky nebo uzavíratelné dózy, aby neztrácelo na kvalitě. Tato možnost se doporučuje pro doplnění domácích zásob.

Dárkové balení (doypack):

Koření Vám zašleme v dárkovém znovuuzavíratelném doypack sáčku s průhledným okénkem. Sáček vypadá moc pěkně, navíc v něm Vaše koření vydrží dlouho čerstvé a voňavé. Sáček lze opakovaně dosypávat. Tuto možnost volte, pokud nemáte k dispozici jiné uzavíratelné uskladnění koření nebo jej chcete věnovat jako dárek.