Bylinkové maslo

1. recept

Domáce bylinkové maslo

Náročnosť: jednoduchá

Čas prípravy: 10 minút + čas na stuhnutie

Ingrediencie:

• 250 g nesoleného masla, zmäknutého
• 3 lyžičky zmesi korenia Bylinkové maslo
• 1 strúčik cesnaku, pretlačený (nepovinné)
• Šťava z 1/2 citróna (nepovinné)

Postup:

1. V mise najprv zmiešajte zmäknuté maslo so zmesou korenia Bylinkové maslo.
2. Pridajte pretlačený cesnak a citrónovú šťavu pre zvýraznenie chuti, ak používate.
3. Ochuťte a pridajte soľ podľa potreby a vášho vkusu.
4. Ak máte, použite stierku alebo lyžicu, aby ste zabezpečili, že sú bylinky a prípadné ďalšie prísady rovnomerne rozdelené po celom masle.
5. Presuňte zmes na kus pečiaceho papiera alebo do plastovej fólie.
6. Vytvorte z maslovej zmesi valček, pevne zabaľte a uložte v chladničke, kým nestuhne, alebo použite ihneď.

Toto bylinkové maslo je vynikajúce na pečivo, grilované mäso, ryby alebo ako dochucovadlo pre varenú zeleninu.

2. recept

Bylinkové maslové pečené zemiaky

Náročnosť: jednoduchá

Čas prípravy: 1 hodina

Ingrediencie:

• 4 veľké zemiaky, dobre umyté
• 4 lyžice bylinkového masla
• Zmes korenia Bylinkové maslo
• Extra panenský olivový olej
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti

Postup:

1. Predhrejte rúru na 200°C.
2. Každý zemiak niekoľkokrát prepichnite vidličkou a potrite olivovým olejom.
3. Posypte zemiaky zmesou korenia Bylinkové maslo, soľou a korením.
4. Pečte v predhriatej rúre asi 1 hodinu, alebo kým nie sú zemiaky mäkké.
5. Rozrežte vrch každého zemiaku a vtláčnite do nich bylinkové maslo.
6. Podávajte ihneď, kým sú zemiaky horúce a maslo sa rozpúšťa.

3. recept

Grilované kuracie prsia s bylinkovým maslom

Náročnosť: stredná

Čas prípravy: 35 minút

Ingrediencie:

• 4 kuracie prsia bez kože
• 4 lyžice bylinkového masla
• Zmes korenia Bylinkové maslo
• Olivový olej
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti

Postup:

1. Nechejte kuracie prsia prísť na izbovú teplotu.
2. Predhrejte gril na strednú teplotu.
3. Potrite kuracie prsia olivovým olejom a posypte oboma stranami zmesou korenia Bylinkové maslo, soľou a korením.
4. Grilujte prsia 6-7 minút z každej strany alebo kým nebudú plne uvarené.
5. Než prsia sundáte z grilu, položte na každú porciu kúsok bylinkového masla a nechajte chvíľu rozpustiť.
6. Preneste na tanier a nechajte odpočívať 5 minút.
7. Podávajte s vašou obľúbenou prílohou.