Estragón je aromatická bylinka s jemnou, ľahko sladkou chuťou, ktorá pripomína aníz. Je ideálny na dochutenie hydiny, rýb, omáčok a polievok, ale skvele sa hodí aj do šalátov alebo na prípravu domáceho octu či horčice. Estragón je kľúčovou ingredienciou v klasickej francúzskej kuchyni, kde sa často používa v jemných bylinkových zmesiach alebo ako súčasť bylinkového masla. Táto sušená verzia vám umožní mať jeho výraznú chuť vždy po ruke a ľahko ju začleniť do každodenného varenia.
Viac informáciíTáto koreniaca zmes s estragónom je ideálna na dochutenie rýb, kuracieho mäsa, zeleninových jedál alebo omáčok. Estragón má jemnú, sladkú chuť s nádychom anízu, čo dodá vašim pokrmom špecifický charakter.
Príprava surovín: Ak máte celé sušené bylinky ako tymián alebo estragón, jemne ich rozdrvte v mažiari alebo rozomelte, aby sa lepšie premiešali s ostatnými ingredienciami.
Miešanie ingrediencií: V miske zmiešajte sušený estragón, tymián, petržlen, cesnak, čierne korenie, cibuľu, horčicu, papriku a soľ (ak ju používate). Zmes dôkladne premiešajte, aby sa všetky prísady rovnomerne spojili.
Skladovanie: Pripravenú koreniacu zmes uložte do vzduchotesnej nádoby a skladujte na suchom a chladnom mieste. Zmes si zachová svoju chuť a arómu po dobu niekoľkých mesiacov.
Ekonomické (odmerky):
Odmerky s korením Vám nasypeme do papierového vrecka, ako by ste dostali korenie na trhu. Vrecko bude označené nálepkou s názvom korenia. Vaše korenie po doručení odporúčame presypať do koreničky alebo uzatvárateľnej dózy, aby nestrácalo na kvalite. Táto možnosť sa odporúča pre doplnenie domácich zásob.
Darčekové balenie (doypack):
Korenie Vám zašleme v darčekovom znovuuzatvárateľnom doypack vrecku s priehľadným okienkom. Vrecko vyzerá veľmi pekne, navyše v ňom Vaše korenie vydrží dlho čerstvé a voňavé. Vrecko možno opakovane dopĺňať. Túto možnosť zvoľte, ak nemáte k dispozícii iné uzatvárateľné uskladnenie korenia alebo ho chcete venovať ako darček.
Estragón je aromatická bylinka s jemnou, ľahko sladkou chuťou, ktorá pripomína aníz. Je ideálny na dochutenie hydiny, rýb, omáčok a polievok, ale skvele sa hodí aj do šalátov alebo na prípravu domáceho octu či horčice. Estragón je kľúčovou ingredienciou v klasickej francúzskej kuchyni, kde sa často používa v jemných bylinkových zmesiach alebo ako súčasť bylinkového masla. Táto sušená verzia vám umožní mať jeho výraznú chuť vždy po ruke a ľahko ju začleniť do každodenného varenia.
