Výberová petržlenová vňať
392 Jednodruhové koreninyPetržlen výberový je aromatická bylinka s jemnou, sviežou chuťou, ktorá je základom mnohých kuchýň po celom svete. Je ideálny na dochutenie polievok, omáčok, šalátov, rýb, mäsa a ďalších pokrmov. Tento vysoko kvalitný petržlen je starostlivo vybraný pre svoju intenzívnu vôňu a chuť, ktorá dodá vašim jedlám svieži nádych. Možno ho použiť čerstvý aj sušený, pričom si zachováva väčšinu svojich aromatických vlastností. Skladujte v suchu a tme, aby si bylinka uchovala svoju sviežosť a kvalitu. Petržlen je nevyhnutný v každej kuchyni, ktorá dbá na kvalitu a chuť.
Viac informáciíPečené zemiaky s cesnakom a výberovou petržlenovou vňaťou
Ingrediencie:
- 1 kg nových zemiakov
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 4 strúčiky cesnaku (najemno nasekané)
- 1 zväzok čerstvej výberovej petržlenovej vňate (najemno nasekanej)
- 1 polievková lyžica masla
- Soľ a korenie podľa chuti
- Citrónová šťava (voliteľné)
Postup:
-
Príprava zemiakov:
- Predhrejte rúru na 200 °C.
- Nové zemiaky dôkladne umyte a nakrájajte na štvrtiny (nie je potrebné ich šúpať).
- Zemiaky vložte do pekáča, pokvapkajte olivovým olejom, osoľte, okoreňte a premiešajte, aby sa rovnomerne obalili.
-
Pečenie:
- Zemiaky vložte do predhriatej rúry a pečte ich približne 25–30 minút, kým nebudú zlatisté a chrumkavé. V polovici pečenia ich otočte, aby sa rovnomerne prepekli.
-
Príprava cesnakovo-petržlenovej zmesi:
- Počas pečenia zemiakov rozpustite maslo na panvici na miernom ohni. Pridajte nasekaný cesnak a jemne ho orestujte približne 1 minútu, kým nezačne voňať (nedovoľte, aby sa pripálil).
- Následne pridajte jemne nasekanú petržlenovú vňať a premiešajte. Zmes nechajte na panvici iba krátko, aby si petržlenová vňať zachovala farbu.
-
Servírovanie:
- Keď sú zemiaky upečené, vyberte ich z rúry a preložte do veľkej misy. Prelejte ich cesnakovo-petržlenovou zmesou a dôkladne premiešajte, aby boli všetky zemiaky obalené.
- Podávajte horúce, ako prílohu k mäsu alebo ako samostatné vegetariánske jedlo. Podľa chuti môžete pridať pár kvapiek citrónovej šťavy pre sviežosť.
Tipy:
- Pre extra chrumkavé zemiaky ich môžete pred pečením predvariť v osolenej vode po dobu 5 minút.
- Výberová petržlenová vňať má jemnú a aromatickú chuť, ktorá vynikne, ak ju pridáte až na záver, aby si zachovala sviežosť a jasnú farbu.
2 VARIANTY BALENIA:
Ekonomické (odmerky):
Odmerky s korením Vám nasypeme do papierového vrecka, ako by ste dostali korenie na trhu. Vrecko bude označené nálepkou s názvom korenia. Vaše korenie po doručení odporúčame presypať do koreničky alebo uzatvárateľnej dózy, aby nestrácalo na kvalite. Táto možnosť sa odporúča pre doplnenie domácich zásob.
Darčekové balenie (doypack):
Korenie Vám zašleme v darčekovom znovuuzatvárateľnom doypack vrecku s priehľadným okienkom. Vrecko vyzerá veľmi pekne, navyše v ňom Vaše korenie vydrží dlho čerstvé a voňavé. Vrecko možno opakovane dopĺňať. Túto možnosť zvoľte, ak nemáte k dispozícii iné uzatvárateľné uskladnenie korenia alebo ho chcete venovať ako darček.