Régi cseh fűszerek

1. Recept

Csirke cseh fűszerezéssel

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 1 óra

Hozzávalók:

• 1 egész csirke (kb. 1,5 kg)
• 1 evőkanál cseh fűszerkeverék
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 citrom
• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Alaposan mosd meg és szárítsd meg a csirkét.
2. Keverd össze a cseh fűszerkeveréket az olívaolajjal, sóval és borssal.
3. Dörzsöld be a csirkét kívül-belül az elkészített fűszeres keverékkel.
4. Vágd a citromot negyedekre és tedd a csirke hasüregébe.
5. Süsd a csirkét előmelegített sütőben 180 °C-on körülbelül 1 órán át, vagy amíg teljesen átsült.

2. Recept

Cseh stílusú sült krumpli

Nehézség: közepes

Elkészítési idő: 1 óra és 10 perc

Hozzávalók:

• 1 kg burgonya, meghámozva és kockákra vágva
• 1 evőkanál cseh fűszerkeverék
• 2 evőkanál zsír vagy növényi olaj
• Só és fekete bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Alaposan mosd meg, hámozd meg és vágd kockákra a krumplit.
2. Egy nagy tálban keverd össze a krumplit a zsírral, cseh fűszerkeverékkel, sóval és borssal.
3. Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra és terítsd szét a krumplit egy sütőlemezre.
4. Süsd a sütőben 60 percig, amíg a krumpli ropogós és aranybarna nem lesz. Időnként keverd meg, hogy egyenletesen süljön meg.