Haushackfleisch

42,00 Kč

Diese Gewürzmischung ist perfekt für die Zubereitung eines authentischen tschechischen Hackbratens geeignet. Sie vereint Tradition und Geschmack und bringt das Beste der tschechischen kulinarischen Klassik in Ihre Küche. Ob im Ofen gebacken oder im Wasserbad gekocht, mit dieser Mischung verwandelt sich jedes Stück Hackbraten in ein unwiderstehlich köstliches Erlebnis, das alle Liebhaber guten Essens erfreut.

Zutaten: Meersalz max. 18%, Knoblauch, Zwiebel, Kreuzkümmel, Pfeffer, Majoran, Paprika

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Rezept
Beschreibung

1. Rezept

Traditioneller tschechischer Hackbraten

Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitungszeit: 1 Stunde 30 Minuten

Zutaten:

500 g Schweinehackfleisch
500 g Rinderhackfleisch
1 EL Gewürzmischung "Hausgemachter Hackbraten"
1 altbackene Brötchen, in Milch eingeweicht und ausgedrückt
1 Ei
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Mischen Sie in einer Schüssel beide Sorten Hackfleisch gründlich mit der Gewürzmischung "Hausgemachter Hackbraten".
Fügen Sie das eingeweichte Brötchen, Ei, Zwiebel und Knoblauch hinzu und mischen Sie alles gut.
Abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Formen Sie aus der Mischung eine längliche Laib und legen Sie ihn in eine Backform.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 1 Stunde lang, bis der Hackbraten goldbraun und gut durchgebacken ist.

2. Rezept

Hausgemachter Hackbraten vom Grill

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: 1 Stunde

Zutaten:

500 g Hähnchenhackfleisch
1 EL Gewürzmischung "Hausgemachter Hackbraten"
Paniermehl von einem Brötchen
1 Ei
1 EL Senf
1 EL Ketchup
1 rote Paprika, gewürfelt
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Mischen Sie in einer Schüssel das Hähnchenhackfleisch mit der Gewürzmischung "Hausgemachter Hackbraten".
Fügen Sie das Paniermehl, Ei, Senf, Ketchup und die gewürfelte Paprika hinzu und mischen Sie alles gut.
Würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Formen Sie aus dem Fleisch Laibe oder Burger-Patties und lassen Sie diese etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Grillen Sie die Laibe oder Patties auf dem vorgeheizten Grill von jeder Seite 5-7 Minuten, oder bis sie gut durchgebacken sind.

2 VERPACKUNGSVARIANTEN:

Ökonomische Verpackung (Messbecher):

Wir füllen die Gewürze in einem Papierbeutel ab, wie Sie sie auf dem Markt bekommen würden. Der Beutel wird mit einem Etikett mit dem Namen des Gewürzes gekennzeichnet sein. Nach Erhalt empfehlen wir, das Gewürz in ein Gewürzglas oder einen verschließbaren Behälter umzufüllen, damit es seine Qualität nicht verliert. Diese Option wird für das Auffüllen häuslicher Vorräte empfohlen.

Geschenkverpackung (Doypack):

Wir senden Ihnen die Gewürze in einem wiederverschließbaren Doypack-Beutel mit einem transparenten Fenster. Der Beutel sieht sehr schön aus, zudem bleiben Ihre Gewürze darin lange frisch und aromatisch. Der Beutel kann wieder aufgefüllt werden. Wählen Sie diese Option, wenn Sie keine andere verschließbare Gewürzaufbewahrung zur Verfügung haben oder wenn Sie es als Geschenk geben möchten.