Cejlónska škorica, tiež známa ako "pravá škorica," sa vyznačuje jemnejšou, sladšou chuťou a arómou, čo ju robí ideálnou pre jemné pečivo a nápoje. Naopak, čínska škorica, známa aj ako kasijská škorica, prináša výraznejšiu, ostrejšiu a intenzívnejšiu arómu, čo ju robí vhodnou pre pikantné a silné pokrmy. Dôležitým rozlišovacím faktorom je obsah kumarínu, ktorý sa prirodzene vyskytuje v škorici. Zatiaľ čo čínska škorica môže obsahovať vyššie hladiny tejto látky, ktorá v nadmernom množstve môže byť škodlivá pre pečeň, cejlónska škorica je považovaná za bezpečnejšiu voľbu s minimálnym obsahom kumarínu. Preto je cejlónska škorica prvou voľbou pre rodiny s deťmi.
Viac informáciíEkonomické (odměrky):
Odměrky s kořením Vám nasypeme do papírového sáčku, jak byste dostali koření na trhu. Sáček bude označen nálepkou s názvem koření. Vaše koření po doručení doporučujeme přesypat do kořenky nebo uzavíratelné dózy, aby neztrácelo na kvalitě. Tato možnost se doporučuje pro doplnění domácích zásob.
Dárkové balení (doypack):
Koření Vám zašleme v dárkovém znovuuzavíratelném doypack sáčku s průhledným okénkem. Sáček vypadá moc pěkně, navíc v něm Vaše koření vydrží dlouho čerstvé a voňavé. Sáček lze opakovaně dosypávat. Tuto možnost volte, pokud nemáte k dispozici jiné uzavíratelné uskladnění koření nebo jej chcete věnovat jako dárek.
Cejlónska škorica, tiež známa ako "pravá škorica," sa vyznačuje jemnejšou, sladšou chuťou a arómou, čo ju robí ideálnou pre jemné pečivo a nápoje. Naopak, čínska škorica, známa aj ako kasijská škorica, prináša výraznejšiu, ostrejšiu a intenzívnejšiu arómu, čo ju robí vhodnou pre pikantné a silné pokrmy. Dôležitým rozlišovacím faktorom je obsah kumarínu, ktorý sa prirodzene vyskytuje v škorici. Zatiaľ čo čínska škorica môže obsahovať vyššie hladiny tejto látky, ktorá v nadmernom množstve môže byť škodlivá pre pečeň, cejlónska škorica je považovaná za bezpečnejšiu voľbu s minimálnym obsahom kumarínu. Preto je cejlónska škorica prvou voľbou pre rodiny s deťmi.
