Granulowany czosnek

Mieszanka przypraw z granulatem czosnkowym

Składniki:

• 3 łyżki granulatu czosnkowego
• 2 łyżki suszonego rozmarynu
• 2 łyżki suszonej szałwii
• 1 łyżka mielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka pokruszonego chili (opcjonalnie dla ostrego smaku)
• 1 łyżeczka mielonej papryki (najlepiej wędzonej)
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu (dla subtelnej słodkiej nuty)
• 1/2 łyżeczki soli (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. Przygotowanie przypraw: Jeśli używasz całych ziół lub przypraw, takich jak rozmaryn czy pieprz, możesz je najpierw rozkruszyć lub zmielić na drobniejszy proszek. Upewnij się, że granulat czosnkowy jest suchy i dobrze zmielony.

2. Mieszanie składników: W średniej misce wymieszaj granulat czosnkowy z rozmarynem, szałwią, czarnym pieprzem, tymiankiem, chili, papryką, bazylią, cynamonem i solą (jeśli używasz). Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie rozprowadzone.

3. Przechowywanie: Przechowuj przygotowaną mieszankę w szczelnym pojemniku i przechowuj w chłodnym, suchym miejscu. Mieszanka zachowa swój smak i aromat przez kilka miesięcy.

Wskazówki dotyczące użytkowania:

• Grillowanie i pieczenie: Użyj tej mieszanki do marynowania mięsa przed grillowaniem lub pieczeniem. Wystarczy natrzeć mięso mieszanką i pozostawić do marynowania na kilka godzin.
• Pieczone warzywa: Mieszanka doskonale nadaje się do przyprawiania pieczonych warzyw korzeniowych, takich jak marchew, ziemniaki czy bataty.
• Marynaty: Dodaj mieszankę do oleju i soku z cytryny, aby stworzyć aromatyczną marynatę do kurczaka, ryb lub tofu.
• Makaron i ryż: Posyp mieszanką gotowe dania makaronowe lub ryżowe, aby dodać im złożonego i bogatego smaku.