Medve grill eredeti

1. Recept

Medve Grill fűszeres sertéstarja

Nehézségi szint: közepes

Előkészítési idő: 3 óra + pácolás

Hozzávalók:

• 1 kg csont nélküli sertéstarja
• 1 evőkanál Medve Grill eredeti fűszerkeverék
• 2 evőkanál olívaolaj
• 4 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 evőkanál méz
• 1 narancs leve
• Só és frissen őrölt fekete bors

Elkészítés:

1. Mossa le a tarját, törölje szárazra, kenje be olívaolajjal és a Medve Grill eredeti fűszerkeverékével.
2. Adja hozzá a zúzott fokhagymát, a mézet és a narancslevet, keverje jól össze, és hagyja pácolódni a hűtőben legalább 4 órán át, ideális esetben egy éjszakán át.
3. Grillezze közvetlen tűzön, amíg a hús szépen átsül és ropogós kérget kap, körülbelül 1 óra, a tűz erősségétől függően.
4. Grillezés közben ne felejtse el időnként megkenni a húst a páclével a jobb ízért.
5. Szeletelje fel és tálalja burgonyasalátával.

2. Recept

Medve Grill fűszeres csirkeszárnyak

Nehézségi szint: könnyű

Előkészítési idő: 1 óra + pácolás

Hozzávalók:

• 1 kg csirkeszárny
• 1 evőkanál Medve Grill eredeti fűszerkeverék
• 2 evőkanál szójaszósz
• 2 evőkanál juharszirup
• 1 teáskanál fokhagymapor
• 2 evőkanál Worcestershire szósz
• Só és bors

Elkészítés:

1. Tisztítsa meg a csirkeszárnyakat, sózza, borsozza és alaposan dörzsölje be a Medve Grill eredeti fűszerkeverékével.
2. Keverje össze a szójaszószt, a juharszirupot, a fokhagymaport és a Worcestershire szószt, és hagyja a szárnyakat a páclében a hűtőben legalább 2 órán át.
3. Grillezze közepes-magas lángon, rendszeresen forgatva, amíg a szárnyak szépen ropogósra és jól átsültek, körülbelül 25-30 percig.
4. Tálalja melegen gyökérzöldségekkel vagy snackként egy jó sör mellé.