Kastély fűszerkeverék

1. Recept

Egyszerű csirkepörkölt Vári Fűszerkeverékkel

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 60 perc

Hozzávalók:

• 500 g csirkemell, kockákra vágva
• 1 nagy hagyma, apróra vágva
• 2 gerezd fokhagyma, aprítva
• 1 evőkanál Vári Fűszerkeverék
• 1 evőkanál paradicsompüré
• 500 ml csirkealaplé
• 2 evőkanál olaj
• Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Melegítsen olajat egy fazékban és pirítsa meg benne az aprított hagymát aranybarnára.
2. Adja hozzá a csirkemellet és pirítsa, amíg meg nem pirul.
3. Keverje hozzá a Vári Fűszerkeveréket, az aprított fokhagymát és a paradicsompürét, alaposan keverje össze.
4. Öntse fel csirkealaplével, és főzze kis lángon körülbelül 40 percig, amíg a hús megpuhul.
5. Ízlés szerint sózza és borsozza.
6. Tálalja nokedlivel vagy kenyérrel.

2. Recept

Vári Fűszerkeverék grillezett húsra való pácléban

Nehézség: közepes

Elkészítési idő: 20 perc + pácolás

Hozzávalók:

• 4 csirkecomb vagy mell
• 1 evőkanál Vári Fűszerkeverék
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál almaecet
• 2 gerezd fokhagyma, aprítva
• 1 evőkanál méz
• Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Egy tálban keverje össze a Vári Fűszerkeveréket, az olívaolajat, az almaecetet, az aprított fokhagymát és a mézet.
2. Adja hozzá a csirkehúst, és hagyja pácolni a hűtőszekrényben legalább 2 órán át, ideális esetben egy éjszakán át.
3. Melegítse elő a grillezőt közepes hőfokra.
4. Grillezze a húst minden oldalán 10-15 percig, amíg jól átsült.
5. Tálalja grillezett zöldségekkel vagy salátával.