Hackfleisch

39,00 Kč

Diese delikate Gewürzmischung ist die ideale Ergänzung für Ihre Frikadellen und Hackfleischgerichte. Sie verleiht ihnen perfekte würzige Nuancen und betont ihren natürlichen Geschmack, während sie mild und unaufdringlich bleibt. Verwenden Sie sie zur Zubereitung köstlicher Speisen, die die ganze Familie erfreuen werden.

Zutaten: Meersalz max. 15%, Pfeffer, Knoblauch, Majoran, Kreuzkümmel, Zwiebel

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Rezept
Beschreibung

1. Rezept

Herrliches italienisches Bolognese

Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitungszeit: 1 Stunde 15 Minuten

Zutaten:

500 g Rinderhackfleisch
1 Esslöffel Gewürzmischung für Hackfleisch
1 große Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Karotte, in kleine Stücke geschnitten
2 Esslöffel Tomatenmark
400 g gehackte Tomaten aus der Dose
250 ml Rotwein
250 ml Rinderbrühe
Olivenöl extra vergine

Zubereitung:

In einem Topf bei mittlerer Hitze Olivenöl erhitzen und Zwiebel mit Karotte anbraten, bis sie weich sind.
Knoblauch und Hackfleisch hinzufügen, bis es braun ist.
Gewürzmischung für Hackfleisch, Tomatenmark hinzufügen und kurz braten.
Mit Wein ablöschen und den Alkohol verdampfen lassen.
Tomaten und Rinderbrühe hinzufügen, zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 45 Minuten langsam kochen lassen.
Servieren Sie mit Ihrer Lieblingspasta und bestreuen Sie es mit geriebenem Parmesan.

2. Rezept

Gebratene Fleischbällchen in Sahnesauce

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: 40 Minuten

Zutaten:

500 g Schweinehackfleisch oder gemischtes Hackfleisch
1 Esslöffel Gewürzmischung für Hackfleisch
1 Ei
50 g Paniermehl
200 ml Rinderbrühe
200 ml Kochsahne
1 Esslöffel Dijon-Senf
1 Esslöffel Olivenöl
Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

In einer Schüssel Hackfleisch mit Gewürzmischung, Ei und Paniermehl mischen und kleine Bällchen formen.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Öl erhitzen und die Bällchen von allen Seiten goldbraun braten.
Rinderbrühe und Sahne hinzufügen, Senf hinzufügen und umrühren.
Die Hitze reduzieren und 20 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
Servieren Sie mit Ihrer Lieblingsbeilage, z.B. gekochten Kartoffeln oder Reis, und garnieren Sie mit Petersilie.

2 VERPACKUNGSVARIANTEN:

Wirtschaftlich (Messlöffel):

Der Messlöffel mit Würzung schütten wir Ihnen in das Papiersack, so die das auf die Markt bekommen. Das Papiersack wird mit einem Aufkleber mit dem Namen des Gewürzs gekennzeichnet. Nach der Lieferung empfehlen wir, Ihre Gewürze in der Gewürzstreuer oder verschließbarer Gläser zu gießen, damit diese nicht an Qualität verlieren. Diese Möglichkeit wird empfohlen, um inländische Vorräte aufzufüllen.

Geschenkverpackung (Doypack):

Wir senden Ihnen die Gewürze in einer wiederverschließbaren Geschenkverpackung mit transparentem Fenster. Der Sack sieht sehr gut aus, außerdem bleiben Ihre Gewürze lange frisch und duftend. Der Beutel kann wiederholt nachgefüllt werden. Wählen Sie diese Option, wenn Sie keinen anderen abschließbaren Gewürzspeicher haben oder ihn verschenken möchten.