Houbové koření

Recenze (0)

44,00 Kč

Množství

5+ položek skladem

Dárek: Bohyně ZDARMA od 2 800 Kč

Složení: mořská sůl max. 35%, pepř, sušená zelenina, pískavice, koriandr, kmín, žampiony

Čtěte více

Recept
Popis

Houbové koření přetváří jednoduché pokrmy v bohaté a aromatické pochoutky. Tato originální směs se skvěle hodí do omáček, polévků a jako výrazný základ pod masové speciality, poskytující hloubku chuti a lesní vůni na talíři.

1. Recept

Risotto s houbovým kořením

Náročnost: střední

Doba přípravy: 30 minut

Ingredience:

1 šálek Arborio rýže
1 litr houbového vývaru
1 malá cibule, nakrájená
2 lžíce olivového oleje
50 g čerstvých hub, nakrájených
2 lžičky houbového koření
50 g parmazánu, nastrouhaného
Sůl a pepř podle chuti

Postup:

Na středním ohni rozehřejte olej a osmažte cibuli dozlatova.
Přidejte Arborio rýži a neustále míchejte, dokud není rýže sklovitá.
Pomalu přilévejte houbový vývar, pořád míchejte, dokud rýže není al dente.
Přidejte čerstvé houby a houbové koření, vařte dokud houby nezměknou.
Ochutíte parmazánem, solí a pepřem a podávejte ihned.

2. Recept

Pečené brambory s houbovým kořením

Náročnost: snadná

Doba přípravy: 1 hodina

Ingredience:

4 velké brambory, umyté a rozpůlené
4 lžíce olivového oleje
4 lžičky houbového koření
Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Postup:

Předehřejte troubu na 200°C.
Potřete brambory olivovým olejem a posypte houbovým kořením.
Položte brambory na plech pokrytý pečicím papírem a posolte.
Pečte v předehřáté troubě dokud nejsou brambory křupavé a zlaté, asi 45 minut.
Podávejte teplé s čerstvým salátem nebo jako přílohu k masu.

2 VARIANTY BALENÍ:

Ekonomické (odměrky):

Odměrky s kořením Vám nasypeme do papírového sáčku, jak byste dostali koření na trhu. Sáček bude označen nálepkou s názvem koření. Vaše koření po doručení doporučujeme přesypat do kořenky nebo uzavíratelné dózy, aby neztrácelo na kvalitě. Tato možnost se doporučuje pro doplnění domácích zásob.

Dárkové balení (doypack):

Koření Vám zašleme v dárkovém znovuuzavíratelném doypack sáčku s průhledným okénkem. Sáček vypadá moc pěkně, navíc v něm Vaše koření vydrží dlouho čerstvé a voňavé. Sáček lze opakovaně dosypávat. Tuto možnost volte, pokud nemáte k dispozici jiné uzavíratelné uskladnění koření nebo jej chcete věnovat jako dárek.