- Skladom
Gulášové korenie
21 Zmesi koreniaTáto zmes je kľúčom k tradičnému gulášu plnému chutí, ale nebojte sa s ňou experimentovať aj v iných jedlách. Skvele sa hodí do paprikových omáčok či pikantných minutiek, ktorým dodáva ten správny šmrnc. Užite si bohatú symfóniu chutí v každom kúsku.
Zloženie: morská soľ max 18%, sladká paprika, cesnak, pálivá paprika, mletý rasca, korenie, cibuľa
Viac informácií1. Recept
Tradičný český guláš
Náročnosť: stredná
Doba prípravy: 2 hodiny
Ingrediencie:
- 500 g hovädzieho mäsa na guláš
- 2 veľké cibule
- 2 polievkové lyžice gulášového korenia
- 2 polievkové lyžice sadla
- 2 polievkové lyžice hladkej múky
- 1 čajová lyžička rajčatového pretlaku
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Na sádle osmažíme nakrájanú cibuľu dozlatista.
- Pridáme mäso, osolíme, okoreníme a posypeme gulášovým korením.
- Orestujeme, kým mäso nezhnedne.
- Zasypeme múkou, premiešame a chvíľu restujeme.
- Pridáme rajčatový pretlak a zalejeme vodou tak, aby bolo mäso ponorené.
- Guláš dusíme na miernom ohni do mäkka, občas premiešame.
- Podávame s knedlíkom alebo chlebom.
2. Recept
Pikantná gulášová polievka
Náročnosť: jednoduchá
Doba prípravy: 1 hodina 30 minút
Ingrediencie:
- 300 g hovädzieho mäsa
- 1 polievková lyžica sadla
- 1 cibuľa
- 2 polievkové lyžice gulášového korenia
- 1 paprika
- 1 paradajka
- 1 l hovädzieho vývaru
- 1 zemiak
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Na sádle opražíme jemne nakrájanú cibuľu.
- Pridáme nakrájané mäso, osolíme, okoreníme a posypeme gulášovým korením.
- Orestujeme dohneda, pridáme nadrobno nakrájanú papriku a paradajku.
- Zalejeme vývarom a privaríme k varu.
- Pridáme na kocky nakrájaný zemiak a varíme, kým nie je mäso aj zemiak mäkký.
- Podľa potreby dochutíme a podávame s čerstvým pečivom.
2 VARIANTY BALENIA:
Ekonomické (odmerky):
Odmerky s korením Vám nasypeme do papierového sáčku, ako by ste dostali korenie na trhu. Sáčok bude označený nálepkou s názvom korenia. Vaše korenie po doručení odporúčame presypať do koreničky alebo uzatvárateľnej dózy, aby nestrácalo na kvalite. Túto možnosť sa odporúča pre doplnenie domácich zásob.
Darčekové balenie (doypack):
Korenie Vám pošleme v darčekovom znovuuzatvárateľnom doypack sáčku s priehľadným okienkom. Sáčok vyzerá veľmi pekne, navyše v ňom Vaše korenie vydrží dlho čerstvé a voňavé. Sáčok je možné opakovane dosypávať. Túto možnosť volte, ak nemáte k dispozícii iné uzatvárateľné uskladnenie korenia alebo ho chcete venovať ako darček.
Za výrobok zodpovedá: Rosmarinus s. r. o., Rudolfovská 422/122, České Budějovice
Uchovávajte v suchu a tme. Dátum minimálnej trvanlivosti vždy uvedený na obale.