Mletý kardamóm je aromatické korenie s výraznou, sladko-korenistou chuťou a jemným nádychom citrusov. Je nevyhnutnou súčasťou mnohých sladkých i slaných pokrmov po celom svete. Skvele sa hodí do pečiva, dezertov, čajov, kávových nápojov, ale aj do kari, omáčok a marinád. Kardamóm nielen dodá vašim pokrmom exotickú chuť a vôňu, ale tiež podporuje zdravé trávenie a má protizápalové účinky. Pridajte mletý kardamóm do svojej kuchyne a povýšte svoje recepty na novú úroveň s touto jemne mletou korenistou lahôdkou.
Viac informáciíPríprava cesta: Vo veľkej mise zmiešajte múku, mletý kardamóm, škoricu a štipku soli. V inej mise vyšľahajte maslo s cukrom do svetlej a nadýchanej hmoty. Pridajte vajce a vanilkový extrakt, dobre premiešajte.
Spojenie surovín: Postupne pridávajte suché ingrediencie do maslovej zmesi a miešajte, až kým nevznikne hladké cesto.
Tvarovanie sušienok: Cesto zabaľte do fólie a nechajte ho odpočívať v chladničke najmenej 30 minút. Po odpočinku cesto vyvaľkajte na hrúbku približne 0,5 cm a vykrajujte tvary podľa ľubovôle.
Pečenie: Predhrejte rúru na 180 °C. Sušienky položte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte približne 10–12 minút, až kým okraje nebudú zlatisté.
Dokončenie: Sušienky nechajte vychladnúť a podávajte.
Ekonomické (odmerky):
Odmerky s korením Vám nasypeme do papierového vrecka, ako by ste dostali korenie na trhu. Vrecko bude označené nálepkou s názvom korenia. Vaše korenie po doručení odporúčame presypať do koreničky alebo uzatvárateľnej dózy, aby nestrácalo na kvalite. Táto možnosť sa odporúča pre doplnenie domácich zásob.
Darčekové balenie (doypack):
Korenie Vám zašleme v darčekovom znovuuzatvárateľnom doypack vrecku s priehľadným okienkom. Vrecko vyzerá veľmi pekne, navyše v ňom Vaše korenie vydrží dlho čerstvé a voňavé. Vrecko možno opakovane dopĺňať. Túto možnosť zvoľte, ak nemáte k dispozícii iné uzatvárateľné uskladnenie korenia alebo ho chcete venovať ako darček.
Mletý kardamóm je aromatické korenie s výraznou, sladko-korenistou chuťou a jemným nádychom citrusov. Je nevyhnutnou súčasťou mnohých sladkých i slaných pokrmov po celom svete. Skvele sa hodí do pečiva, dezertov, čajov, kávových nápojov, ale aj do kari, omáčok a marinád. Kardamóm nielen dodá vašim pokrmom exotickú chuť a vôňu, ale tiež podporuje zdravé trávenie a má protizápalové účinky. Pridajte mletý kardamóm do svojej kuchyne a povýšte svoje recepty na novú úroveň s touto jemne mletou korenistou lahôdkou.
