Steak

45,00 Kč

Diese gröbere Gewürzmischung wurde für Steakliebhaber aller Art kreiert. Sie können das Gewürz zum Marinieren vor dem Grillen oder Backen verwenden, oder als sofortiges Würzen direkt bei der Zubereitung für maximale Geschmacksintensität.

Zutaten: Meersalz max. 30%, getrocknete Zwiebel, gemahlener Pfeffer, Senf, Koriander, Paprika

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Rezept
Beschreibung

1. Rezept

Rindersteak

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: 15 Minuten + Marinierzeit

Zutaten:

2 Rindersteaks (z.B. Rib-Eye oder Sirloin), jeweils ca. 200 g
1 EL Steakgewürz
2 EL Olivenöl
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Lassen Sie die Steaks etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.
Würzen Sie die Steaks mit Salz, Pfeffer und reiben Sie sie gründlich mit dem Steakgewürz ein.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Steaks von beiden Seiten bis zum gewünschten Gargrad.
Lassen Sie das fertige Steak vor dem Schneiden etwa 5 Minuten ruhen.

2. Rezept

Gegrillte Steaks mit Kräuter-Steakbutter

Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitungszeit: 25 Minuten + Ruhezeit für das Fleisch

Zutaten:

4 Rindersteaks (z.B. Rib-Eye oder Sirloin), jeweils ca. 200 g
1 EL Steakgewürz
100 g Butter, Zimmertemperatur
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
Frische Kräuter (z.B. Thymian und Rosmarin), gehackt
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Lassen Sie die Steaks etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.
Mischen Sie in einer Schüssel die Butter mit dem zerdrückten Knoblauch, den gehackten Kräutern und 1 EL Steakgewürz.
Geben Sie die Butter in Aluminiumfolie und formen Sie sie zu einer Rolle. Lassen Sie sie im Kühlschrank fest werden.
Würzen Sie die Steaks mit Salz, Pfeffer und reiben Sie sie mit dem restlichen Steakgewürz ein.
Grillen Sie die Steaks auf einem vorgeheizten Grill bis zum gewünschten Gargrad.
Garnieren Sie die fertigen Steaks mit einer Scheibe der Kräuter-Steakbutter und lassen Sie sie vor dem Servieren kurz ruhen.

2 VERPACKUNGSVARIANTEN:

Wirtschaftlich (Messlöffel):

Der Messlöffel mit Würzung schütten wir Ihnen in das Papiersack, so die das auf die Markt bekommen. Das Papiersack wird mit einem Aufkleber mit dem Namen des Gewürzs gekennzeichnet. Nach der Lieferung empfehlen wir, Ihre Gewürze in der Gewürzstreuer oder verschließbarer Gläser zu gießen, damit diese nicht an Qualität verlieren. Diese Möglichkeit wird empfohlen, um inländische Vorräte aufzufüllen.

Geschenkverpackung (Doypack):

Wir senden Ihnen die Gewürze in einer wiederverschließbaren Geschenkverpackung mit transparentem Fenster. Der Sack sieht sehr gut aus, außerdem bleiben Ihre Gewürze lange frisch und duftend. Der Beutel kann wiederholt nachgefüllt werden. Wählen Sie diese Option, wenn Sie keinen anderen abschließbaren Gewürzspeicher haben oder ihn verschenken möchten.