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Süßer Geräucherter Paprika
413 Einige GewürzeSüßer geräucherter Paprika ist ein Gewürz mit einem reichen und dezent rauchigen Geschmack, das Ihren Gerichten eine einzigartige Tiefe verleiht. Es ist ideal für gegrilltes Fleisch, Saucen, Suppen oder Gemüsegerichte und verleiht ihnen einen markanten und authentischen spanischen Charakter. Dieses Gewürz ist eine großartige Möglichkeit, die Geschmacksprofile Ihrer Mahlzeiten zu bereichern, ohne komplizierte Räuchertechniken anwenden zu müssen. Fügen Sie süßen geräucherten Paprika zu Ihrer Küche hinzu und verwandeln Sie gewöhnliche Rezepte in unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
Weitere InformationenHähnchenschenkel mit geräuchertem Paprikapulver
Zutaten:
- 4 Hähnchenschenkel
- 2 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver (süß)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen (gepresst)
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Honig (optional)
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Thymian) zum Garnieren
Zubereitung:
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Vorbereitung der Marinade: In einer großen Schüssel Olivenöl, gepressten Knoblauch, geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen. Wenn Sie eine leichte Süße wünschen, rühren Sie den Honig ein. Die Marinade gut vermischen.
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Marinieren des Hähnchens: Die Hähnchenschenkel gründlich mit der Marinade bestreichen und mindestens 30 Minuten, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen, damit die Aromen gut einziehen.
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Backen: Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Hähnchenschenkel auf ein Backblech legen und etwa 35–40 Minuten backen, bis sie goldbraun und innen saftig sind. Während des Backens mehrfach mit dem Bratensaft übergießen, damit sie außen knusprig werden.
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Servieren: Die fertigen Hähnchenschenkel mit frischen Kräutern bestreuen und mit einer Beilage Ihrer Wahl servieren, zum Beispiel mit Ofenkartoffeln, gegrilltem Gemüse oder einem Salat.
Tipps:
- Für einen extra rauchigen Geschmack können Sie eine Prise geräuchertes scharfes Paprikapulver hinzufügen.
- Falls Sie keine Zitrone haben, können Sie auch Limette oder etwas Essig für eine säuerliche Note verwenden.
2 VERPACKUNGSVARIANTEN:
Wirtschaftlich (Messlöffel):
Der Messlöffel mit Würzung schütten wir Ihnen in das Papiersack, so die das auf die Markt bekommen. Das Papiersack wird mit einem Aufkleber mit dem Namen des Gewürzs gekennzeichnet. Nach der Lieferung empfehlen wir, Ihre Gewürze in der Gewürzstreuer oder verschließbarer Gläser zu gießen, damit diese nicht an Qualität verlieren. Diese Möglichkeit wird empfohlen, um inländische Vorräte aufzufüllen.
Geschenkverpackung (Doypack):
Wir senden Ihnen die Gewürze in einer wiederverschließbaren Geschenkverpackung mit transparentem Fenster. Der Sack sieht sehr gut aus, außerdem bleiben Ihre Gewürze lange frisch und duftend. Der Beutel kann wiederholt nachgefüllt werden. Wählen Sie diese Option, wenn Sie keinen anderen abschließbaren Gewürzspeicher haben oder ihn verschenken möchten.