Hřebíček celý

45,00 Kč

Hřebíček celý je aromatické koření s intenzivní, sladce pikantní chutí a výraznou vůní. Je nepostradatelný v tradičním vánočním pečivu, kompotovaných ovocných směsích, marinádách či při přípravě svařeného vína. Skvěle doplňuje omáčky, dušené maso, rýžové pokrmy i exotická kari. Hřebíček je také oblíbený v indické a arabské kuchyni, kde dodává jídlům hloubku a bohatost. Díky jeho univerzálnímu použití a silnému aroma je ideální volbou pro ty, kteří chtějí svým pokrmům dodat nezaměnitelnou chuť.

Více informací

Množství

Počet

5+ položek skladem

Dostupná doprava

GLS doručení na adresu Zdarma
Do 1 - 3 pracovních dní

GLS Parcel Shop Zdarma
Do 1 - 3 pracovních dní

Zásilkovna Zdarma
Do 1 - 3 pracovních dní

Osobní odběr - Rosmarinus, Soukenická 41, Český Krumlov Zdarma
Do 1 - 3 pracovních dní

Osobní odběr - Rosmarinus, Husova 61, Vlachovo Březí Zdarma
Do 1 - 3 pracovních dní

Osobní odběr - Jeronýmova 3, Č. Budějovice (není možná dobírka) Zdarma
Do 3 - 5 pracovních dní

Jsem Bohyně roll-on ZDARMA od 2 800 Kč

Recept
Popis

Recept na marinádu s celým hřebíčkem

Tato marináda s celým hřebíčkem je skvělá pro přípravu masa, zejména vepřového nebo kuřecího. Hřebíček dodává pokrmům jemně nasládlou a kořenitou chuť s nádechem exotiky.

Ingredience:

5–6 celých hřebíčků
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce jablečného octa (nebo citronové šťávy)
1 lžíce medu nebo javorového sirupu
1 lžíce sójové omáčky
2 stroužky česneku (nasekané nebo lisované)
1 lžička mletého černého pepře
1/2 lžičky mleté skořice
1/2 lžičky soli
1 lžička nastrouhaného zázvoru (volitelné pro svěží a ostrou chuť)

Postup:

Příprava hřebíčku: Celé hřebíčky lehce podrtíme v hmoždíři nebo necháme celé, pokud chcete výraznější chuť a strukturu marinády.
Smíchání ingrediencí: V misce smíchejte olivový olej, jablečný ocet, med (nebo javorový sirup), sójovou omáčku, nasekaný česnek, mletý pepř, skořici, sůl a nastrouhaný zázvor (pokud používáte).
Přidání hřebíčku: Do marinády přidejte celé hřebíčky nebo podrcené hřebíčky a dobře promíchejte.
Marinování: Maso (kuřecí nebo vepřové) ponořte do marinády, aby bylo dobře pokryté. Nechte marinovat v lednici alespoň 2 hodiny, ideálně přes noc, aby se chutě dobře propojily.
Pečení nebo grilování: Po marinování můžete maso grilovat nebo péct dle zvyklostí. Při pečení můžete zbylou marinádu použít k pravidelnému potírání masa.

Tipy na použití:

Vepřové maso: Marináda s hřebíčkem se skvěle hodí k pečené vepřové krkovici nebo kotletám.
Kuřecí maso: Kuřecí stehna nebo prsa získají díky této marinádě nádhernou aromatickou chuť.
Zelenina: Marinádu můžete použít i pro grilovanou zeleninu, jako jsou sladké brambory, mrkve nebo dýně.

Tato marináda dodá pokrmům jemně pikantní a exotický nádech díky hřebíčku a dalším kořením.

2 VARIANTY BALENÍ:

Ekonomické (odměrky):

Odměrky s kořením Vám nasypeme do papírového sáčku, jak byste dostali koření na trhu. Sáček bude označen nálepkou s názvem koření. Vaše koření po doručení doporučujeme přesypat do kořenky nebo uzavíratelné dózy, aby neztrácelo na kvalitě. Tato možnost se doporučuje pro doplnění domácích zásob.

Dárkové balení (doypack):

Koření Vám zašleme v dárkovém znovuuzavíratelném doypack sáčku s průhledným okénkem. Sáček vypadá moc pěkně, navíc v něm Vaše koření vydrží dlouho čerstvé a voňavé. Sáček lze opakovaně dosypávat. Tuto možnost volte, pokud nemáte k dispozici jiné uzavíratelné uskladnění koření nebo jej chcete věnovat jako dárek.