Bazalka pravá nať 50g

Lidově: bazalka, bazalika, bazalička, vůně lásky, německý pepř

Popis: Jednoletá keříková bylina z čeledě hluchavkovitých (Lamiaceae). Má 30-40 cm vysoké čtverhranné křehké stonky s vejcovito-kopinatými listy, vyšší přechází do listenů a bílých, případně žlutobílých anebo červených květů. Plody jsou černohnědé tvrdky. Kvete od června do září. Celá rostlina příjemně voní. Je velmi medonosná.

Pěstování: Daří se jí v kypré, humózní, ne příliš suché půdě na slunečné straně. Semena vyséváme v březnu až dubnu do pařeniště, do půdy přesazujeme až když zesílí a neohrozí je mrazy. Hnojíme a zaléváme opatrně, asi se nesnížil obsah éterického oleje. Nesvědčí jí přímé slunce.

Sběr: Sbíráme nať na začátku kvetení a to i dva až třikrát do roka. Nať řežeme ve výšce nejvíce 30 cm odshora, aby mohla znovu vyrůst. Nakonec můžeme vytrhat i celé rostliny (s kořeny) a dobře očištěné usušit. Sušíme hned při teplotě do 35 stupňů Celsia (silicová droga) v tenkých vrstvách, protože se snadno zapaří. Uschováváme dobře uzavřenou a chráníme před světlem a vlhkem.

Užitek: Léčivá i technická droga. Používá se hlavně kvůli silici (Oleum basilici) používané ve voňavkářství, dále do aromatických kadidel (františky) a v domácnostech jako náhrada za pepř apod.