Grilovací bez soli jemné

1. Recept

Grilovaný lilek 

Náročnost: snadná

Doba přípravy: 25 minut

Ingredience:

• 2 středně velké lilky, nakrájené na 1 cm silné plátky
• 1 lžíce kořenící směsi "Grilovací bez soli"
• 2 lžíce olivového oleje
• Čerstvá bazalka pro ozdobu

Postup:

1. Lilky potřete olivovým olejem a oba strany posypte kořenící směsí "Grilovací bez soli".
2. Nechejte marinovat při pokojové teplotě po dobu 15 minut.
3. Rozehřejte gril na střední teplotu a grilujte lilky z každé strany 3-4 minuty, nebo dokud nejsou karamelizované a měkké.
4. Podávejte ozdobené čerstvou bazalkou.

2. Recept

Grilovaný steak 

Náročnost: střední

Doba přípravy: 1 hodina (včetně marinování)

Ingredience:

• 2 hovězí steaky, asi 200 g každý
• 1 lžíce kořenící směsi "Grilovací bez soli"
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce Worcester omáčky

Postup:

1. Ve velké míse smíchejte kořenící směs "Grilovací bez soli" s olivovým olejem a Worcester omáčkou a vytvořte marinádu.
2. Steaky obalte v marinádě a nechejte v lednici marinovat nejméně 30 minut, ideálně déle pro intenzivnější chuť.
3. Gril předehřejte na vysokou teplotu a steaky grilujte podle požadovaného stupně propečení, obvykle 4-5 minut na každou stranu pro medium rare.
4. Před podáváním nechte steaky odpočívat pod alobalem 5 minut.